Articoli scientifici - 10/06/2011
Contaminazione da piombo, cadmio e rame di prodotti alimentari nell’area a rischio di Gela
Contamination of the food products by lead, cadmium and copper in the area at risk of Gela (Sicily)
Introduzione
La Piana di Gela (figura 1), situata all’estremo Sud della Sicilia, è caratterizzata da una fiorente attività agricola legata all’orticoltura da campo e in serra, specializzata prevalentemente nella produzione di carciofi e di pomodori.1,2
La specificità di questo territorio è data dalla convivenza dell’agricoltura con uno dei più grandi poli petrolchimici d’Europa che, con un’estensione complessiva di 500 ettari, ris…